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viernes, 13 de junio de 2014

¿Impresión de frutas?

La fruta, este rico alimento que tantas vitaminas y sales minerales aporta a nuestro organismo, está fácilmente a nuestro alcance, en el supermercado o en la frutería de abajo de casa. Pero... ¿imaginas disponer de ella en cualquier momento y sin tener que salir de casa?
Pues muy sencillo: ¡Imprímela!

impresion-fruta3dNo se trata de ningún sueño futurista o imposible, se trata más bien de la innovación de un laboratorio de Cambridge: una máquina que puede imprimir fruta, como una impresora 3D que puede hacer las cosechas comestibles en segundos.

     Este dispositivo utilizaría una técnica molecular gastronómica llamada esferificación. Ésta consiste en combinar las gotas de líquido con diferentes sabores en una forma deseada, y arrojar en segundos el pedido. Por lo general, sería fácil "crear rápidamente frescas y orgánicas frutas 3D"

Ya lo dijo el Dr. Vaiva Kalnikaite, director creativo y fundador de Dovetailed, que se trata de un momento bastante emocionante, tanto como un laboratorio de innovación.
Además, el inventor Jefe Dr. Gabriel Villar añadió: “Con nuestra novedosa técnica de impresión, no sólo se puede crear fruta ya existentes, sino que también se pueden hacer sus propias creaciones. El sabor, la textura, el tamaño y la forma de la fruta se pueden personalizar.”, según registra  Orange Uk.

http://www.planetacurioso.com/2014/06/12/imprima-su-fruta-en-3d-y-estara-lista-para-disfrutarse/


Por Noelia Avecilla.





lunes, 9 de junio de 2014

La contaminación del aire, vinculada con el autismo y la esquizofrenia


Los nuevos hallazgos son consistentes con varios estudios recientes que han demostrado un vínculo entre la contaminación del aire y el autismo en los niños.

Según explica un estudio publicado en la revista "Environmental Health Perspectives", la exposición a la contaminación en etapas tempranas de la vida produce un cambio perjudicial en el cerebro de ratones,  lo cual incluye una ampliación de parte del cerebro -en seres humanos, esta ampliación se produce en aquellos que sufren autismo o esquizofrenia.
Y por si fuera poco, los ratones empleados en el experimento también se desenvolvieron mal en pruebas de memoria a corto plazo, capacidad de aprendizaje e impulsividad.


Estos nuevos hallazgos son conscientes de la vinculación entre la contaminación y el autismo en los niños
 En particular, un estudio de 2013 en la revista 'JAMA Psychiatry' informó que los niños que vivían en zonas con altos niveles de contaminación del aire relacionada con el tráfico durante su primer año de vida fueron tres veces más propensos a desarrollar autismo.
   "Nuestros resultados se suman a la creciente evidencia de que la contaminación del aire juega un papel en el autismo yen otros trastornos del desarrollo neurológico", dice la autora principal,Deborah Cory-Slechta, profesora de Medicina Ambiental de la Universidad de Rochester, en Nueva York, Estados Unidos.
   En tres series de experimentos, Cory-Slechta y sus colegas expusieron a ratones a los niveles de contaminación del aire que se encuentran típicamente en las ciudades medianas estadounidenses en la hora punta. Las exposiciones se realizaron en las dos primeras semanas del nacimiento, un momento crítico en el desarrollo del cerebro, exponiendo a los ratones a aire contaminado durante cuatro horas cada día en dos periodos de cuatro días.
   En un grupo de ratones, se examinaron los cerebros en las 24 últimas horas de la exposición efectiva a la contaminación, detectando que se desató una inflamación en todo el cerebro y que los ventrículos laterales, espacios a cada lado del cerebro que contienen el líquido cefalorraquídeo, aumentaron entre dos y tres veces su tamaño normal.
   "Cuando observamos de cerca los ventrículos, pudimos ver que la sustancia blanca que los rodea no se había desarrollado completamente -detalla Cory-Slechta-parece que la inflamación había dañado las células del cerebro e impedido a esa área del cerebro desarrollarse y los ventrículos simplemente se expandieron para llenar el espacio".
   También se observó este problema en un segundo grupo de ratones 40 días después de la exposición a la contaminación y en otro grupo 270 días tras la exposición, lo que indica que el daño en el cerebro era permanente. Los cerebros de los roedores de los tres grupos tenían elevados niveles de glutamato, un neurotransmisor, como se ve en los seres humanos con autismo y esquizofrenia.
   La mayor parte de la contaminación del aire se compone de partículas de carbón, principalmente, que se producen cuando el combustible se quema en las centrales eléctricas, fábricas y coches. Durante décadas, la investigación sobre los efectos sanitarios de la contaminación del aire se ha centrado en la parte del cuerpo donde sus efectos más son obvios, los pulmones.
   Esta investigación empieza a mostrar que los diferentes tamaños de partículas producen efectos diferentes: las más grandes, las reguladas por la Agencia de Protección Ambiental (EPA, por sus siglas en inglés) de Estados Unidos, son en realidad las menos dañinas porque al toser se expulsan.
   Pero muchos investigadores creen que las partículas más pequeñas, conocidas como ultrafinas, que no están reguladas por la EPA, son más peligrosas porque son lo suficientemente pequeñas para viajar profundamente a los pulmones y ser absorbidas en el torrente sanguíneo, donde pueden producir efectos tóxicos a lo largo de cuerpo.
   Esa suposición llevó a Cory-Slechta a diseñar un conjunto de experimentos para mostrar si esas partículas ultrafinas tienen un efecto perjudicial sobre el cerebro, y si es así, revelar el mecanismo por el que infligen daño. "Creo que estos resultados van a plantear nuevas cuestiones acerca de si las normas reguladoras vigentes para la calidad del aire son suficientes para proteger a nuestros niños", concluye.

http://www.ecoticias.com/co2/92363/noticia-medio-ambiente-contaminacion-aire-vinculada-autismo-esquizofrenia

Desde el corazón

Que no se pierda la magia de esas canciones tan mágicas que nos llegan al corazón. La esencia de lo que hacemos se halla en el amor que empleamos para llevarlo a cabo; por eso, no seas ingenuo y cree en que tú también puedes cambiar el mundo.

Noelia Avecilla

miércoles, 28 de mayo de 2014

Una dieta baja en calorías para reducir el cáncer de mama


Se ha demostrado que llevar una dieta con menor ingesta calórica contribuye a la prevención de enfermedades cardiovasculares o diabetes y por tanto, vivir más años. Luego, esto también resulta beneficioso para las mujeres diagnosticadas de "triple negativo", uno de los tumores de mama cuyo crecimiento es más rápido que cualquier otro.

El estudio realizado sobre ratones, ha revelado que la dieta ayudaría a evitar la extensión del tumor a otras zonas del organismo apareciendo la temida metástasis. A los ratones con cáncer se les redujo un 30% la ingesta de calorías, de manera que sus células cancerosas redujeron su producción de microRNAs 17 y 20, biomarcadores de metástasis. Sin embargo, la producción aumentaba cuando se les dejaba comer con libertad. Según el profesor del Departamento de Oncología de la Universidad Thomas Jefferson, Nicole Simone, la dieta proporciona cambios epigenéticos que protegieron a los ratones de la metástasis, cuando resulta mucho más difícil controlar un cáncer.


Cáncer y obesidad 

 Hace tiempo que se viene investigando sobre la relación entre el sobrepeso y la obesidad con la aparición del cáncer. Lo que se tiene menos claro es qué papel desempeñan los kilos de más cuando el cáncer ha hecho acto de presencia. Pues bien, se ha comprobado que las pacientes que engordan mucho durante la terapia tienen peores resultados. Y es que ya de por sí, el tratamiento para combatir el cáncer es principalmente hormonal, lo que combinado con la quimioterapia puede alterar el metabolismo provocando un aumento de peso durante el primer año de tratamiento.  
Algo que también reflejaron las investigaciones de Simone es que la restricción calórica puede potenciar los efectos de la radiación, cosa que incita a los investigadores de oncología la influencia del metabolismo femenino en los resultados de las terapias.

Ensayo clínico con pacientes

Lo último que queda ya, es comprobar si estos resultados se pueden trasladar a enfermos de verdad. Por ello, el equipo del profesor  Simeone ya está organizando un ensayo clínico en el que enrolará a mujeres con cáncer de mama que necesiten radioterapia y continuar así, el camino hacia la cura del cáncer de mama.









https://www.youtube.com/watch?v=r_2bUhSwdvYhttp://www.abc.es/salud/noticias/20140526/abci-cancer-mama-menos-calorias-201405261321.html





Por Paula Fernández y Noelia Avecilla.

miércoles, 21 de mayo de 2014

El secreto de una caricia

Averiguar cómo una caricia provoca placer puede ayudar a comprender mejor patologías como el autismo o a tratar el dolor

La importancia de una caricia

Las caricias en las primeras etapas de la vida son fundamentales para un adecuado desarrollo social
 EL tacto, ese sentido al que no damos tanta importancia como al resto, resulta indispensable en nuestras vidas desde etapas muy tempranas de la infancia.

Es el primero en desarrollarse y probablemente el último en dejar de funcionar en las etapas finales de la vida. A diferencia de los otros cuatro sentidos, está ampliamente repartido por nuestro cuerpo. Entre seis y diez millones de “sensores” táctiles recogen valiosa información que llega tanto del exterior como del interior del organismo.
Los sensores que recogen información interna están localizados en músculos, tendones y articulaciones y nos permiten mantener el equilibrio y caminar. No obstante, la mayoría de los receptores se encuentran en la piel, con mayor abundancia en la punta de los dedos, alrededor de la boca y en las zonas erógenas.
La información que recogen del exterior estos receptores cutáneos desde los primeros momentos de nuestra vida es crucial para mantenernos a salvo y también para lograr una correcta integración social. Por eso se ha propuesto que la piel, más allá de ser una barrera protectora, es también un “órgano social” en el que el tacto tiene un “poder inestimable”.
A favor de esta hipótesis, el hecho comprobado por neurocientíficos de la Universidad de Yale de que las personas con rasgos autistas, aún sin llegar a padecer esa patología, muestran desajustes en los sistemas cerebrales que procesan el “tacto afectivo”, el que nos permite disfrutar de una caricia. Como consecuencia, sus interacciones sociales se resienten, apuntan varias investigaciones.

Cerebro social

Y es que los circuitos del denominado “cerebro social” están implicados en procesar las caricias, o lo que es lo mismo, los roces en nuestra piel lentos y suaves que a la mayoría de las personas les resultan placenteros. Ahora, un trabajo que publica el último número de la revista “Neuron” propone que esas caricias que ponen en funcionamiento el sistema de recompensa del cerebro se transmiten desde la piel hasta el cerebro por medio de nervios cuya velocidad de conducción es muy lenta
 Estas fibras nerviosas tactiles (CTs) tienen un bajo umbral de percepción para el tacto y los receptores que las activan se localizan exclusivamente en la piel con vello (hirsuta). Curiosamente los receptores que responden a las caricias son los mismos que conducen las sensaciones dolorosas hasta el cerebro.
“El significado evolutivo de un sistema de este tipo para una especie social como la nuestra aún no se ha determinado completamente," explica el primer autor del trabajo Francis McGlone, de la Universidad John Moores, de Liverpool, en Inglaterra. 
"Pero la investigación reciente está descubriendo que las personas con trastornos del espectro autista no procesan adecuadamente el tacto emocional, lo que nos lleva a la hipótesis de que un fallo en el sistema de CT durante el neurodesarrollo puede impactar negativamente en el funcionamiento del cerebro social y el sentido de sí mismo", añade.

El poder de una caricia

Para algunas personas con trastornos del espectro autista, incluso el roce de ciertos tejidos de la ropa puede ser incómodo. La falta de empatía en situaciones sociales puede deberse en parte a la falta de "estimulación táctil confortable” .
Grandin, en el libro “Un antropólogo en Marte”, escrito por el neurólogo Oliver Sacks, relata cómo en su infancia los abrazos le provocaban temor. Sin embargo, los echaba de menos, por lo que ya de mayor, se construyó lo que ella denominaba “una máquina de abrazar” en la que podía regular la intensidad del “apretón” según sus necesidades.
No hace falta llegar a tales extremos, como señala McGlone: “Los déficits de una caricia amorosa durante la vida temprana puede tener efectos negativos sobre una serie de comportamientos y estados psicológicos en la vida adulta”.
Al igual  que los tiernos lametones de la madre a los pequeños roedores aumentan la secreción de hormona del crecimiento y disminuyen la producción de cortisol, la hormona del estrés. Un efecto que se extiende a nuestra especie, ya que se ha comprobado que los recién nacidos crecen a mayor ritmo y menos estresados cuando reciben frecuentes caricias que cuando éstas escasean. Y es que los déficits de una caricia amorosa durante la vida temprana puede tener efectos negativos sobre una serie de comportamientos y estados psicológicos en la vida adulta.
Lo fascinante de todo esto es que estas sensaciones táctiles viajan directamente al sistema límbico, una estructura cerebral encargada de gestionar las respuestas emocionales. Y si falta esta la estimulación táctil afectiva, el desarrollo del cerebro se resiente.

Un mundo sin caricias

El estudio de las fibras nerviosas que llevan información sobre el tacto afectivo al cerebro “puede ayudar a desarrollar terapias para pacientes autistas y para personas que crecieron sin la adecuada dosis de caricias. Además, una mejor comprensión de cómo los nervios que transmiten las sensaciones gratificantes interactúan con aquellos que conducen el dolor podría proporcionar ideas sobre tratamientos para ciertos tipos de dolor difíciles de tratar, aseguran los investigadores .

McGlone cree que poseer un sistema que transmite el tacto afectivo en la piel es tan importante para el bienestar y la supervivencia como tener un sistema de nervios que transmiten el dolor y nos protegen de cualquier daño. Lo triste es que en un mundo en el que el tacto queda relegado a un segundo plano con el aumento de las redes sociales que fomentan la comunicación “sin contacto”, y la disminución de caricias afectuosas en los bebés por parte de cuidadores y padres debido a la las presiones económicas de la vida moderna, es cada vez más importante reconocerla importancia de las caricias a lo largo de nuestra vida.

Como hemos podido observar en este artículo, la presencia de caricias en nuestra vida desde recién nacidos tienen una gran importancia para el correcto desarrollo de nuestro cerebro así como de nuestras futuras actitudes y personalidad. Por eso, dota a los bebés de tu familia de cariño y amor a través de una caricia.

Paula F y Noelia.






miércoles, 14 de mayo de 2014

¿Qué es este agujero en el cielo de California?

¿Quién no se ha sentido alguna vez tentado a creer en los ovnis, teorías de la conspiración, portales a otras dimensiones o viajes en el tiempo?
Bueno, no te alarmes, porque la mota luminosa suspendida en medio de las nubes y además visible desde varios lugares de la ciudad de Stockton el pasado 9 de mayo, no es más que un fenómeno meteorológico.

 Según el meteorólogo Mark Finan, esta especie de agujero se produce cuando la temperatura del agua en las nubes está por debajo de la temperatura de congelación pero el agua no se ha fusionado aún. Según declara el mismo, "Cuando los cristales de hielo se forman, se produce un efecto dominó que provoca que las gotas de agua que rodean a los cristales se evaporen, formando un gran agujero en el cielo"
  
Según el Daily Mail, la NOAA (Administración Nacional del Océano y la Atmósfera de los Estados Unidos) «considera que se trata de cristales de hielo cayendo a través de un agujero de "puñetazo", refractando la luz». Según se explica en la página de la NOAA, estos agujeros aparecen con «erupciones» en la estabilidad de la capa de nubes, lo que podría ocurrir por ejemplo cuando un avión atraviesa dicha capa y promueve la evaporación del agua. 

http://www.news10.net/picture-gallery/weather/2014/05/09/check-out-this-wild-cloud-phenomenon/8916925/

http://www.abc.es/ciencia/20140513/abci-agujero-cielo-california-201405131139.html

                                                    fotografías del extraño «agujero»


Publicado por Paula Fernández y Noelia Avecilla.

 

sábado, 10 de mayo de 2014

Un Universo virtual semejante al de la realidad




Astrónomos y expertos informáticos del MIT han calcado 13 Millones de años de la evolución de la galaxia, desde muy poco tiempo después del Big Bang -en términos de milésimas de segundos- hasta el presente. Su simulación, llamada Ilustris, captura a una sólida escala el Universo y la fascinante variedad de galaxias -algo que previamente los participantes del proyecto han luchado por conseguir-. Este sistema produce un Universo notablemente semejante al que se puede apreciar a través de los telescopios, dotando de un fantástico secreto nuestro conocimiento acerca del Universo, desde las leyes de la física a las teorías sobre la formación de la galaxia.


Como recuerda Michael Boylan-Kolchin en Natura, la revista donde se publicaron los resultados, con tan sólo seis parámetros se ha logrado explicar casi todos los datos que se han obtenido a través de la observación desde los primeros minutos de su existencia hasta la actualidad . Por ello, esta simulación informática consigue confirmar el modelo del Universo que hasta el momento se había aceptado.
No ha sido fácil, pues la materia visible la componen tan sólo el 5% del Universo, estando el resto compuesto por la materia oscura además del amplísimo rango de las distintas escalas implicadas. El gran esfuerzo se basa en una mayor potencia informática y en incorporar al modelo los datos sobre el comportamiento de las enigmáticas energía y materia oscura, que se han ido obteniendo en los últimos años mediante observaciones. Y es que en esta simulación, se parte de la materia oscura considerando que de ella surge la materia ordinaria o visible; algo alucinante y que, como dice Mark Vogelsberger del MIT -director del estudio- gracias a lo aprendido sobre la física del Universo en los últimos años y a que se cree comprender bien su composición, se ha logrado este significativo avance.
Entre los datos que se han suministrado a los ordenadores se encuentran los relativos al enfriamiento del gas primordial, la evolución de las estrellas, la contribución energética de las explosiones de supernova y la producción de elementos químicos así como los fenómenos periféricos a los agujeros negros de gran tamaño.
Pese a lo fascinante que puede parecernos este experimento y sus hallazgo, se ha de decir que hay defectos en el modelo, como su incapacidad de simular la formación de los agujeros negros en el Universo primitivo y la evolución de las galaxias menos brillantes alrededor de la Vía Láctea; por ello, muchos procesos no se comprenden completamente e interactúan de forma compleja y no lineal.
Un dato interesante sobre la ejecución de este experimento es que se han empleado más de 8000 ordenadores, con una capacidad de proceso, cada uno, similar a un PC, y tan sólo el proceso numérico llevó a los informáticos tres meses. Además, de haber usado un sólo PC se hubiera tardado 2000 años. Así lo explicaban los investigadores, los cuales proceden de Estados Unidos, Alemania y Reino Unido.


Es de mérito que hayan conseguido que surja en sus pantallas la mezcla de galaxias elípticas y espirales que se observa en la realidad, así como detalles a mucha menor escala, la del gas y las estrellas, que con simulaciones anteriores no se apreciaban o no eran correctos. Por ello, hay que recordar que en el Universo —un laboratorio único según consideran multitud de científico—, hay que recordar que mirar más lejos en el espacio es también mirar más atrás en el tiempo.



Publicado por Noelia Avecilla.
Referencias:


https://www.youtube.com/watch?v=WWPwyuBgWIw

http://sociedad.elpais.com/sociedad/2014/05/08/actualidad/1399557303_218642.html

viernes, 25 de abril de 2014

Abiertas las puertas de la esperanza frente a la cura del Alzheímer



Un grupo de investigadores ha conseguido revertir la pérdida de memoria en ratones con Alzheimer, mediante la utilización de terapia génica y tras identificar la proteína que, si se bloquea, impide la consolidación de la memoria.




Tras este hallazgo, los científicos han logrado desarrollar una terapia génica para revertir la pérdida de memoria en estados iniciales del Alzheimer en ratones, a los que han inyectado en el hipocampo, una región del cerebro importante para el procesamiento de la memoria, un gen que provoca la producción de una proteína que está bloqueada en los pacientes con la enfermedad, la denominada "Crtc1" (CREB regulated transcripción coactivator -1).




La proteína restituida por la terapia génica permite desencadenar las señales necesarias para activar los genes implicados en la consolidación de la memoria a largo plazo.
Para identificar la proteína que estaba bloqueada, los investigadores han comparado la expresión de genes en el hipocampo en ratones sanos y en ratones transgénicos a los que se les ha desarrollado la enfermedad. Mediante microchips de ADN los científicos han identificado los genes ("transcriptoma") y las proteínas ("proteoma") que se expresaban en uno y otro caso en diferentes fases de la enfermedad.



Así, los científicos han concluido que la alteración de este grupo de genes podría causar la pérdida de memoria en los estadios iniciales de la enfermedad de Alzheimer.


Personalmente, consideramos este descubrimiento como un gran avance en la ciencia. El recuerdo es lo más preciado que nos queda en nuestras vidas una vez cubierta nuestra cumbre de nieve. Por ello debemos continuar haciendo posible lo aparentemente desconocido. 

Publicado por: Noelia Avecilla y Paula Fernández 1ºA